AIPEVI (Association Internationale Pour une Évolution Viable), est une association à but non lucratif sur la loi locale Alsace Moselle, à vocation éducative, scientifique et sociale, qui s'appuie sur trois piliers principaux : l'agriculture durable (urbaine, périurbaine et rurale), les énergies renouvelables (inclus la transition écologique) et la gestion durable . Son principal objectif est de soutenir le développement de nouvelles pratiques durables (alimentaires, agricoles, environnementales…) grâce à des projets locaux, nationaux et internationaux. Parmi les projets phares : étude de sol et dépollution par les plantes en zone urbaine et périurbaine principalement, activités à la ferme, journées nationales de l'agriculture. AIPEVI et ASBE/Tonic System (tonic-system.org) unissent leurs forces pour développer un programme sur la santé alimentaire, avec le souhait d'étendre la collaboration avec d'autres associations, institutions et citoyens bénévoles.